به ام بی فیلم خوش آمدید - امروز : شنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۷
تنها راه تغییر یافتن یک تصمیم واقعی است.

 

ساماندهی

خانه » دانلود فیلم و سریال » طرز تهیه کلوچه خانگی

طرز تهیه کلوچه خانگی

طرز تهیه کلوچه خرما و گردو

 

طرز تهیه کلوچه خانگی

مواد لازم کلوچه خرما و گردو:

روغن مایع ۱۱۰ گرم

شکر ۲۵ گرم

مایه خمیر فوری ۶ گرم

شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر

آرد حدود ۴۵۰ گرم

وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری

مواد میانی :

خرما ۲۵۰ گرم

گردو ۱۵۰ گرم

دارچین ۱ قاشق چایخوری

زنجبیل ۲/۱ قاشق چایخوری

مراحل تهیه کلوچه خانگی :

برای تهیه این کلوچه خوشمزه ابتدا خمیر ترش (مایه خمیر) را با شیر نیم گرم و کمی از شکر مخلوط کرده و درب آنرا می گذاریم تا خمیر مایه عمل آید (حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه کافی است) سپس شکر را به علاوه روغن، وانیل و خمیر مایه عمل آمده مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیر بدست نچسبد.

پس از کمی ورز دادن روی خمیر را پوشانده حدود نیم ساعت استراحت داده تا خمیر ور بیاید. بعد از آن میتوانیم خمیر را به اندازه های ۵۰ گرمی چانه کرده مواد میانی را وسط آن قرار داده و آنرا اندازه نارنگی فرم داده در سینی چرب شده قرار داده و روی آن مهر زده و مهر را فشار دهید تا کلوچه پهن شود سپس روی آنرا یک زرده تخم مرغ که مخلوط شده از کمی زعفران و یک قاشق شیر و یک قاشق چایخوری شکر روی آن گواش کرده و کنجد پاشیده در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا شماره گاز ۵ و یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید.(این خمیر احتیاج به استراحت دوم ندارد)

طرز تهیه مواد میانی:

خرما را از هسته جدا کرده در صورت تمایل پوست آن را بگیرید کمی حرارت دهید سپس با پشت قاشق کمی آن را له کنید با گردو ریز شده و دارچین و زنجبیل مخلوط کنید.

نکات تکمیلی در مورد کلوچه خرما و گردو

کلوچه خرما و گردو جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۵ دقیقه میباشد .
کلوچه خرما و گردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه کلوچه خانگی

طرز تهیه کلوچه خانگی

باکس دانلود
باکس تبلیغات

راهنما

در صورت خرابی لینک های دانلود خواهشمندیم در اسرع وقت از بخش نظرات ما را مطلع سازید

ورود به بخش دانلود زیرنویس فارسی

آموزش دانلود زیرنویس فارسی

آموزش سوئیچ دو زبان فارسی و انگلیسی در فیلم های دوبله

معادله را حل کنید *

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "ام بی فیلم " محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود. | طراحی شده توسط پارس تمز