به ام بی فیلم خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۳ تیر ۱۳۹۸
کارتان را آغاز کنید، توانایی انجامش بدنبال می آید. (کوروش کبیر)

 

ساماندهی

خانه » دانلود فیلم و سریال » طرز تهیه آش اوماج

طرز تهیه آش اوماج

طرز تهیه آش اوماج

مواد لازم برای آش اوماج

عدس ۱ پیمانه
پیاز ۴ عدد بزرگ
نمک به میزان لازم
کره محلی ۲۵ گرم
آب قلم (دلخواه) ۱لیوان
سبزیجات معطر (ریحان – تره -مرزه-) ۲۵۰ گرمآش اوماج+

آرد ۲قاشق غذاخوری
آب به میزان لازم
زردچوبه سر قاشق چایخوری
نمک خیلی کم

مراحل تهیه اوماج

آرد را با کمی آب مخلوط کرده و به آن نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم. تا جایی آب را بهارد اضافه می کنیم که به شکل خمیر معمولی در بیاد بعد آنرا به گلوله های ریز تر از عدس در آورده و در سینی چیده و می گذاریم تا کاملا خشک شود. می شود جلوی بخاری یا شوفاژ هم گذاشت تا زودتر خشک شود.

پیازها را خرد می کنیم و به دو قسمت مساوی تقسیم کرده نصف آنرا با کره تفت کمی می دهیم در حد ۱دقیقه و با اضافه کردن زردچوبه و نمک به آن عدس را ضافه کرده و آب قلم یا اب معمولی را اضافه می کنیم. (با آب معمولی هم خوشمزه میشه چون عدس خودش لعاب خاصی داره که به آش میده اما آب قلم هم مزه اونو خوشمزه تر می کنه) سپس سبزی های معطر را به آن اضافه می کنیم. میتونیم از سبزی خشک هم استفاده کنیم. می گذاریم تا وقتی عدس کاملا بپزد بجوشد و اگه آب کم داشت به آن اضافه می کنیم. وقتی عدس پخت اوماج ها را به آش آرام آرام اضافه می کنیم تا به هم نچسبد و بارها هم می زنیم. بعد ازاینکه حس کردیم اوماج ها به اندازه کافی باد کرده و پخته از روی گاز برداشته و سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد آش اوماج

آش اوماج جزو غذای محلی – آذربایجانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
آش اوماج را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه آش اوماج

طرز تهیه آش اوماج

باکس دانلود
باکس تبلیغات

راهنما

در صورت خرابی لینک های دانلود خواهشمندیم در اسرع وقت از بخش نظرات ما را مطلع سازید

ورود به بخش دانلود زیرنویس فارسی

آموزش دانلود زیرنویس فارسی

آموزش سوئیچ دو زبان فارسی و انگلیسی در فیلم های دوبله

معادله را حل کنید *

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "ام بی فیلم " محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود. | طراحی شده توسط پارس تمز